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Couvercle pour Bac de Conservation et Fermentation ⌀ 48 cm - Rond

Name: Couvercle pour Bac de Conservation et Fermentation ⌀ 48 cm - Rond
Brand: Matfer
SKU: MR510534
Price: 7.79 EUR
Availability: InStock

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Couvercle réversible ⌀ 48 cm pour bac rond, fabriqué en PEHD alimentaire blanc. Une face assure une fermeture hermétique pour la conservation, l'autre dispose d'aérations pour optimiser la fermentation des pâtes. Solution légère et durable pour boulangeries et cuisines professionnelles.

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Certifié CE & NSF

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Marque: Matfer
Référence: MR510534
Catégorie: Fermentation

Double Fonction

Ce couvercle réversible offre deux modes d'utilisation adaptés à vos procédés. En position conservation, il crée une fermeture hermétique qui préserve la fraîcheur de vos préparations culinaires. Inversé côté fermentation, ses orifices d'aération intégrés permettent le développement optimal des pâtes à pain, pizzas et levains.

Matériau Professionnel

Confectionné en Polyéthylène Haute Densité (PEHD) alimentaire blanc, cet équipement allie résistance mécanique et légèreté. La teinte blanche assure une présentation impeccable en milieu professionnel tout en simplifiant les opérations de nettoyage et le contrôle sanitaire.

Caractéristiques

Diamètre	480 mm
Matière	PEHD alimentaire blanc
Poids	0,485 kg
Compatibilité	Bacs ronds standards

Conçu pour les boulangeries, pizzerias et restaurants souhaitant optimiser leur chaîne de conservation et fermentation.

Matière	Plastique PEHD (Polyéthylène Haute Densité)
Forme	Ronde — Sans perforation
Dimensions
Diamètre	480 mm
Hauteur	300 mm
Poids	0,485 kg
Couleur	Blanc
Origine	Fabriqué en France