Couteau à Trancher le Lard Yatagan Idéal Sabatier 22 cm

Lame de précision

Ce couteau à découper professionnel se distingue par sa lame de 22 cm forgée en acier inoxydable au molybdène et vanadium. La conception en plate-semelle confère une solidité remarquable à l'ensemble, tandis que le fil particulièrement affûté permet des découpes nettes avec une économie d'effort optimale.

Conception robuste

La mitre ronde massive renforce considérablement la structure et assure une résistance accrue aux chocs. Le manche en thermo-plastique procure une ergonomie supérieure pour une manipulation prolongée sans fatigue. L'assemblage par trois rivets tout inox garantit une fixation pérenne des éléments.

Domaines d'application

Outil polyvalent destiné aux environnements professionnels et industriels intensifs. Il répond aux exigences des chefs cuisiniers, apprentis en formation, étudiants des écoles hôtelières ainsi qu'aux amateurs avertis recherchant la performance et la fiabilité au quotidien.