Couteau Santoku Seki Magoroku Shoso 16.5 cm - Lame Forgée Japonaise

Héritage des Forges de Seki

Ce couteau Santoku Seki Magoroku Shoso incarne la tradition séculaire des artisans japonais de Seki. La marque KAI a conçu cet outil pour satisfaire les standards des professionnels de la cuisine. La lame de 16,5 cm offre une agilité remarquable pour découper viandes et légumes avec constance et maîtrise.

Acier 1K6 Premium

L'acier inoxydable 1K6 atteint une dureté de 58+1° HRC, assurant une longévité du tranchant exceptionnelle et une résistance à l'abrasion optimale. La conception monobloc tout inox supprime les zones de jonction, garantissant une salubrité maximale aux normes d'hygiène les plus strictes.

Confort de Prise en Main

Le manche profilé épouse la forme de la paume pour une adhérence ferme et une utilisation prolongée sans tension. Chaque mouvement se fait naturel, permettant des incisions nettes avec une dépense d'énergie minimale. Le design sobre reflète l'élégance japonaise, apportant une touche raffinée à votre équipement culinaire.

Caractéristiques Techniques