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Couteau Santoku 18 cm - Lame Japonaise Polyvalente
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Couteau Santoku 180mm d'inspiration japonaise, idéal pour trancher précisément divers ingrédients. Maniable et équilibré grâce à son manche fin en plastique ergonomique, il réduit la fatigue lors des découpes intensives. Lame en acier inoxydable 18/10 affûtée et résistante à la corrosion. Parfait pour les chefs professionnels.
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Garantie fabricant
Certifié CE & NSF
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- Marque
- Zwilling Henckels
- Référence
- GEFA959
- Catégorie
- Couteaux Santoku
Polyvalence japonaise
Conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, ce couteau Santoku 180 mm combine polyvalence et performance remarquable. Son profil japonais traditionnel permet d'aborder une multitude d'ingrédients avec précision et fluidité, des légumes aux préparations de poisson.
Ergonomie professionnelle
Le manche fin et ergonomique en plastique de qualité assure une prise en main naturelle et un équilibre optimal. Ce design spécifiquement étudié pour l'usage intensif minimise la fatigue musculaire lors des longues sessions de préparation, garantissant confort et maniabilité tout au long de la journée.
Acier inoxydable 18/10
La lame en acier inoxydable 18/10 bénéficie d'une formulation métallurgique spéciale offrant trois atouts majeurs : un affûtage exceptionnel et durable dans le temps, une résistance optimale à la corrosion pour une hygiène irréprochable, et une certaine flexibilité permettant des coupes précises et contrôlées.
Spécifications
| Longueur de lame | 180 mm |
| Dimensions (L × H) | 67 × 30 mm |
| Matériau | Acier inoxydable |
| Dureté Rockwell | 57° HRC |
| Poids | 256 g |
Outil professionnel idéal pour les amateurs de cuisine japonaise recherchant un équipement fiable et performant pour une utilisation quotidienne intensive.
| Longueur totale | 67 mm |
| Longueur de lame | 18 cm |
| Poids | |
| Poids | 0,25 kg |
| Manche | |
| Type | Riveté |
| Matière | Plastique |
| Lame | |
| Type | Forgée |
| Acier | Inoxydable 18/10 |
| Garantie | |
| Garantie | 1 an pièces |
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