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Couteau Pâtissier Colour Prof - Lame Génoise 25 cm

Name: Couteau Pâtissier Colour Prof - Lame Génoise 25 cm
Brand: Arcos
SKU: AS242800
Price: 8.83 EUR
Availability: InStock

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Couteau à Génoise Arcos Colour Prof - Lame 25 cm : tranchez vos gâteaux et entremets sans écraser vos préparations grâce à cette lame en acier nitrum inox. Manche bi-injection POM et élastomère pour un confort optimal, avec système de codage couleur HACCP. Fabrication espagnole.

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Marque: Arcos
Référence: AS242800
Catégorie: Couteaux à Entremets

Conception Ergonomique

Ce couteau à génoise de la gamme Colour Prof allie technicité et confort d'utilisation. Son manche bimatière associe un noyau structurel en POM résistant à l'eau et aux températures élevées, avec une seconde injection en élastomère pour une prise en main souple et sécurisée. La surface anti-dérapante garantit une maniabilité exceptionnelle même en conditions humides.

Codage Couleur HACCP

Ce modèle intègre un système de codage couleur par pastilles interchangeables en polypropylène. Chaque teinte identifie visuellement le type d'aliment à traiter, facilitant la traçabilité et le respect des protocoles d'hygiène alimentaire. Conforme aux normes européennes de sécurité sanitaire, ce dispositif optimise l'organisation professionnelle en cuisine.

Spécifications Techniques

Longueur de lame	25 cm
Gamme	Colour Prof
Matière du manche	POM + élastomère bi-injection
Système HACCP	Pastilles de couleur interchangeables
Fabrication	Espagne (Albacete)

Modèle également proposé en lame 30 cm. Fabrication 100% espagnole.

Longueur totale	25 mm
Poids	0,23 kg
Pays de fabrication	Espagne
Matière du manche	Polypropylène
Type de lame	Crantée
Compatibilité lave-vaisselle	Oui
Taille de la lame	25 cm
Gamme	Colour Prof
Type d'acier	Acier Inox Nitrium
Garantie	1 an pièces