Couteau d'Office Seki Magoroku Shoso 12 cm - Lame Acier Inoxydable

Précision Japonaise

Ce couteau d'office Seki Magoruku Shoso incarne l'excellence de la coutellerie nippone. Doté d'une lame de 12 cm, il répond aux exigences des professionnels comme des amateurs exigeants. L'alliance entre tradition séculaire et technologies modernes offre un outil de coupe d'une efficacité remarquable pour l'épluchage, le détaillage et les travaux de précision.

Acier Premium 1K6

La lame est forgée dans un acier inoxydable 1K6 d'exception, reconnu pour sa résistance à la corrosion et sa capacité à retenir le tranchant. Avec une dureté de 58+1 HRC sur l'échelle de Rockwell, cette lame conserve son affût même après une utilisation soutenue sur légumes, fruits, viandes et poissons.

Conception Monobloc

Le manche en acier inoxydable assure une prise en main équilibrée et une hygiène optimale. Contrairement aux modèles traditionnels à manche bois, cette construction intégralement métallique élimine les interstices où résident bactéries et résidus alimentaires. Le nettoyage devient simple et rapide, essentiel pour les environnements professionnels soumis aux normes sanitaires strictes.

Caractéristiques