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Retours faciles
Jusqu'au 10 mai 2026
Polyvalence Quotidienne
Ce couteau d'office de 90 mm se révèle indispensable pour l'épluchage des légumes, la décoration des fruits et les découpes précises de viande. Héritier d'une tradition artisanale allemande séculaire, il représente un savoir-faire reconnu mondialement.
Construction Monobloc
Forgé dans une seule pièce d'acier au carbone haute résistance, cet instrument garantit une coupe fluide et précise. Sa structure monobloc assure une solidité exceptionnelle et une maniabilité optimale, permettant d'exécuter chaque geste avec rapidité sans compromettre la finesse requise.
Affûtage Artisanal
La lame subit un processus d'affûtage manuel en 38 étapes, délivrant un tranchant remarquable dès la première utilisation. Cette excellence se maintient dans le temps : chaque réaffûtage au fusil ou sur pierre restitue les performances initiales de la lame.
Caractéristiques Techniques
| Longueur de lame | 9 cm |
| Dureté Rockwell | 58° |
| Poids | 60 g |
| Matière | Acier à haute teneur en carbone |
| Contrôle qualité | Laser du fil de lame |
| Équilibre | Optimisé pour une coupe sans effort |
Professionnels de la restauration et amateurs exigeants trouveront en ce couteau d'office un compagnon fidèle. Un entretien régulier préserve son efficacité et prolonge sa durée de vie.
| Longueur totale | 90 mm |
| Poids | 0,06 kg |
| Longueur de la lame | 9 cm |
| Garantie | 1 an pièces |
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