Couteau à Dénerver Jambon et Trancher Saumon - Lame 35 cm

Précision de Coupe

Ce couteau spécialisé dans la découpe des tranches fines de jambon et de saumon se distingue par sa lame de 350 mm en acier inoxydable. Son profil long et étroit, avec une épaisseur de seulement 1,7 mm, assure des tranches régulières et sans effort sur les produits les plus fragiles.

Conception Hygiénique

Le manche en polypropylène assure une prise en main ergonomique tout en respectant les normes HACCP. Cette conception répond aux exigences rigoureuses des environnements professionnels, garantissant une manipulation sécurisée et conforme aux standards sanitaires de la restauration.

Caractéristiques Techniques