Couteau de Cuisine Professionnel R4-1500 - Lame Acier Inoxydable 15cm

Cuve Professionnelle Inox

Le Cutter de Cuisine R4-1500 de Robot-Coupe intègre une cuve en inox brossé de 4,5 litres dotée d'une poignée ergonomique pour une manipulation confortable. Le couvercle en polycarbonate autorise l'incorporation progressive des liquides pendant le traitement, tandis que la poignée optimisée assure une prise en main sécurisée en environnement professionnel.

Capacités de Production

Cet équipement polyvalent traite jusqu'à 1,5 kg de produits à hacher et réalise des émulsions jusqu'à 2,5 kg de préparation. Pour le pétrissage, il accepte des pâtes levées hydratées à 60 % jusqu'à 1,5 kg. Le broyage atteint 0,9 kg de préparations. Conçu pour les établissements réalisant de 10 à 50 couverts par service.

Moteur Asynchrone 700W

Le moteur asynchrone de 700 Watts entraîne la lame à 1500 tours/minute en régime unique. Cette technologie assure une durabilité accrue de votre matériel professionnel. La livraison standard comprend un couteau lisse à capuchon démontable pour un nettoyage simplifié. Des couteaux dentés ou crantés sont proposés en option pour le broyage et le pétrissage.

Caractéristiques Techniques