Couteau de Cuisine Multifonction R4

Capacité Professionnelle

Le cutter de cuisine Robot-Coupe R4 équipe les établissements réalisant de 10 à 50 couverts par service. Cet appareil polyvalent assure un hachage de 1,5 kg, une émulsion jusqu'à 2,5 kg, un pétrissage de 1,5 kg de pâte levée hydratée à 60% et un broyage de 0,9 kg de préparations.

Conception Ergonomique

La cuve en inox brossé de 4,5 litres intègre une poignée pratique pour une manipulation aisée. Le couvercle en polycarbonate permet l'incorporation de liquides en cours de préparation. La poignée ergonomique garantit une préhension optimale et un confort d'utilisation au quotidien.

Moteur Asynchrone

Propulsé par un moteur de 900 Watts, ce cutter professionnel propose 2 vitesses à 1500 et 3000 tours/minute pour s'adapter à toutes les consistances. La technologie asynchrone assure une longévité accrue et une fiabilité exemplaire en environnement professionnel intensif.

Accessoires & Maintenance

Livré avec un couteau lisse à capuchon démontable facilitant le nettoyage. Des couteaux dentés ou crantés sont disponibles en option pour optimiser le broyage et le pétrissage. Cette conception modulaire allie robustesse et facilité d'entretien pour un gain de temps opérationnel significatif.

Caractéristiques Techniques