Couteau de Cuisine Denté Pro Dynamic Rouge - Lame 11 cm

Lame Dentelée Professionnelle

Ce couteau universel denté est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la gastronomie. Sa lame est forgée dans un acier inoxydable allemand premium, garantissant une coupe précise et une durabilité exceptionnelle. Avec une dureté Rockwell de 56°, cet instrument offre une résistance remarquable à l'usure intensive des environnements professionnels.

Identification Hygiénique

Le manche rouge assure une reconnaissance instantanée sur le plan de travail. Cette coloration spécifique facilite la mise en place du code couleur HACCP, réduisant significativement les risques de contamination croisée entre matières premières. Un choix stratégique pour les établissements soumis aux normes strictes de sécurité alimentaire.

Caractéristiques Techniques