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Couteau de Boucher Professionnel Incurvé 160mm - Lame Rigide pour Désossage
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30,99€ TTC25,82€ HT
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Couteau à désosser incurvé lame rigide 160mm en acier inoxydable avec manche nylon robuste. Idéal pour les professionnels de la restauration. Compatible lave-vaisselle, stérilisation jusqu'à 120°C.
Livraison estimée
à partir de vendredi 10 avril
Commandez dans les 11h 45min
Retours faciles
Jusqu'au 10 mai 2026
Garantie fabricant
Certifié CE & NSF
Livraison Rapide
Retours faciles
- Marque
- Victorinox
- Référence
- GEL142
- Catégorie
- Couteaux à Désosser
Conception Profilée
Cet outil de découpe intègre une lame incurvée de 160 mm en acier inoxydable rigide, spécialement étudiée pour les travaux de précision sur carcasses. Sa courbure optimisée permet d'atteindre les zones difficiles d'accès tout en garantissant une trajectoire de coupe stable et parfaitement maîtrisée.
Ergonomie & Résistance
Le manche en nylon renforcé offre une prise en main antidérapante et résiste aux agressions chimiques et thermiques. Adapté aux environnements les plus exigeants, ce modèle tolère une stérilisation jusqu'à 120°C et passe au lave-vaisselle pour une hygiène conforme aux normes HACCP.
Caractéristiques
| Longueur totale | 165 mm |
| Matière lame | Acier inoxydable |
| Dureté Rockwell | 56-58 HRC |
| Poids | 120 g |
| Dimensions | |
| Longueur totale | 160 mm |
| Longueur de la lame | 16,5 cm |
| Poids | |
| Poids | 0,12 kg |
| Matières | |
| Manche | Nylon |
| Lame | Lisse |
| Entretien | |
| Compatibilité | Lave-vaisselle |
| Garantie | |
| Durée | 1 an pièces |
Avis clients
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