Couteau de Boucher à Lame Souple et Fine - Longueur 165 mm

Précision professionnelle

Cet instrument de boucherie répond aux standards exigeants des métiers de bouche. Sa lame étroite et souple en acier inoxydable offre une maniabilité exceptionnelle pour dégager la chair avec précision. Le manche en nylon garantit une ergonomie optimale et une résistance accrue aux conditions intensives de la cuisine professionnelle.

Performance optimale

La flexibilité de la lame permet d'opérer avec exactitude autour des os et articulations. La construction professionnelle assure longévité et performance soutenues. L'entretien simplifié par compatibilité lave-vaisselle et la légèreté de 100 g limitent la fatigue lors des utilisations prolongées. Outil de choix pour bouchers, traiteurs et chefs exigeants.

Spécifications techniques