Coupe Légumes Professionnel CL 50 Ultra 2 V 400 V avec 5 Disques de Coupe

Construction professionnelle

Le CL 50 Ultra 2 V s'adresse aux établissements à forte activité. Sa conception intégralement en inox garantit une longévité exceptionnelle et simplifie l'hygiène quotidienne. Le format compact et l'éjection latérale facilitent son installation dans les cuisines aux surfaces limitées.

Productivité optimale

L'ouverture d'alimentation de 139 cm² accepte sans effort les légumes volumineux tels que choux et céleris-raves. La goulotte permet l'insertion simultanée de 10 tomates, réduisant considérablement les temps de préparation. La livraison comprend 5 disques couvrant l'éminçage, le râpage, la macédoine, l'ondulation et les bâtonnets.

Précision culinaire

La goulotte cylindrique préserve la structure des légumes longs et fragiles. Le système Exactitube assure un traitement optimal des petits calibres comme cornichons et jeunes oignons, élargissant considérablement le champ d'application de la machine.

Ergonomie et fiabilité

Le démarrage par pression sur le poussoir élimine les manipulations superflues et fluidifie la chaîne de production. L'absence d'entretien requis sur l'ensemble des organes, moteur inclus, permet de recentrer l'attention sur les tâches essentielles. Le moteur asynchrone sur roulements à billes assure un fonctionnement silencieux et stable même en utilisation intensive. La compatibilité avec plus de 50 disques disponibles en option garantit une adaptabilité constante.

Équipement fourni