Comptoir Réfrigéré 2 Portes Série U 428L pour Présentation Pizza

Volume de stockage

Ce comptoir frigorifique professionnel intègre une chambre de 428 litres accessible via deux vantaux battants. Le volume généreux permet d'organiser efficacement les matières premières fraîches nécessaires à l'activité quotidienne de votre cuisine.

Surface de travail

Le plateau supérieur en granit professionnel constitue un poste de travail performant. Sa nature minérale conserve naturellement une température fraîche, favorisant les opérations de pétrissage et de laminage des pâtes. L'entretien simplifié et la solidité de cette pierre naturelle garantissent des conditions sanitaires exemplaires.

Durabilité & structure

L'ensemble de la structure repose sur une ossature en acier inoxydable de grande qualité. Cette conception robuste résiste aux sollicitations intensives des environnements de restauration à fort passage, assurant une durée de vie prolongée et un fonctionnement sans défaillance.

Régulation thermique

La technologie de froid ventilé propulse l'air de manière uniforme dans l'enceinte, maintenant une température stable même lorsque l'ambiance extérieure grimpe jusqu'à 43°C. Cette régulation précise préserve les qualités organoleptiques des denrées et limite le gaspillage alimentaire.

Caractéristiques techniques