Comptoir Pizza Marbre 2 Portes 7 Tiroirs à Pâtons Série U

Surface réfrigérée en marbre

Ce comptoir réfrigéré professionnel intègre un plateau en marbre naturellement froid, idéal pour les établissements de restauration spécialisés. La surface maintenue à basse température permet un travail de la pâte optimisé, évite tout collage et facilite la manipulation. Matériau résistant et pérenne, il simplifie l'entretien quotidien et garantit des conditions sanitaires exemplaires.

Performance thermique

Le système de refroidissement par ventilation assure une plage de température contrôlée entre 2°C et 8°C, parfaitement adaptée aux cadences soutenues des cuisines professionnelles. Les 2 portes battantes permettent un accès immédiat aux matières premières fraîches, tandis que l'unité frigorifique conserve sa fiabilité même en conditions ambiantes élevées. Cette technologie assure la préservation optimale des produits sensibles.

Rangement des pâtons

Équipé de 7 tiroirs neutres dédiés, cet appareil structure le rangement de plusieurs variétés de pâte prêtes à l'emploi. Cette organisation élimine les contaminations croisées, optimise l'espace de production et accélère le service lors des heures de forte affluence. Chaque compartiment préserve l'intégrité des pâtons jusqu'à leur utilisation finale.

Robustesse inox

L'enveloppe extérieure en acier inoxydable haut de gamme oppose une résistance maximale aux rayures, à la corrosion et aux sollicitations intensives des environnements professionnels. La finition facilitant le nettoyage répond aux exigences sanitaires les plus rigoureuses. Cette construction solide assure une durabilité remarquable dans des conditions d'utilisation exigeantes.

Gamme professionnelle U

Cette unité appartient à une ligne de matériel frigorifique spécialisée dans la conservation des denrées sensibles. Elle embarque une technologie de maintien du froid qui résiste aux ouvertures répétées des portes, préservant ainsi constamment la qualité et l'innocuité des préparations. Un équipement alliant efficacité thermique, solidité structurelle et ergonomie opérationnelle pour fluidifier votre chaîne de production pizza.