Colorant Alimentaire Liposoluble Orange en Poudre - 100 g

Coloration des matières grasses

Ce colorant alimentaire en poudre liposoluble de la marque Matfer offre une grande pureté pigmentaire pour teinter en masse vos préparations riches en lipides. Il se marie parfaitement au chocolat, au beurre de cacao et l'ensemble des matières grasses utilisées en pâtisserie et chocolaterie.

Application aérographe

Sa formulation permet également une utilisation en aérographe après dilution appropriée pour obtenir la fluidité requise. Cette technique précise autorise des décors détaillés et des finitions subtiles sur vos créations.

Conformité alimentaire

Produit sans gluten, adapté aux régimes spécifiques et aux établissements recevant une clientèle diverse. Certification Kasher attestant de sa conformité aux préceptes de la loi juive.

Gamme chromatique

Cette référence orange s'inscrit dans une collection complète comprenant également les teintes rouge, jaune, vert, brun, bleu et bordeaux. Une palette étendue pour varier les effets visuels et personnaliser vos desserts selon vos inspirations.