Cocotte en Fonte Émaillée Rouge 4,4 Litres

Performance Culinaire

Cette cocotte en fonte émaillée rouge offre une capacité de 4,4 L idéale pour les préparations en volume. Ses dimensions compactes de 290 × 365 × 115 mm (L × l × H) optimisent l'espace de travail tout en assurant des performances professionnelles. La diffusion homogène de la chaleur de la base au sommet garantit une cuisson prolongée régulière, sans risque de brûlure ni d'accrochage.

Conception Pratique

L'émail professionnel minimise l'adhérence des aliments pour un nettoyage simplifié. Le couvercle hermétique maintient l'humidité des mijotés et préserve les arômes. L'excellente inertie thermique de la fonte maintient la température des plats tout en réduisant la consommation énergétique. Son coloris rouge éclatant et son design raffiné permettent une présentation directe en salle.

Compatibilité Totale

Cette cocotte s'adapte à tous les types de feux : gaz, induction, électrique, céramique. Elle résiste également aux températures du four pour une polyvalence maximale en cuisine professionnelle.

Caractéristiques