Cocotte en Fonte Émaillée - Diamètre 28 cm - Couleur Bleue

Diffusion thermique optimale

Ce faitout en fonte émaillée Ø 28 cm garantit une répartition uniforme de la chaleur sur toute sa surface. Spécialement étudié pour les cuissons lentes, braisades et mijotés, il préserve et intensifie les arômes de vos préparations grâce à sa construction massive et sa capacité à maintenir une température stable.

Dimensions & capacité

Ces dimensions généreuses correspondent aux volumes de production des établissements professionnels. La masse importante atteste de la qualité du matériau et de sa résistance aux sollicitations intensives du service.

Polyvalence professionnelle

Son émail bleu apporte une note élégante à votre batterie de cuisine. Au-delà de ses performances techniques, ce faitout se prête au dressage en salle pour valoriser la présentation de vos créations. Compatible induction, passant au four sans restriction et acceptant le lave-vaisselle, il s'adapte aux flux de travail modernes tout en offrant une totale liberté dans le choix des techniques de cuisson. Un outil fiable et durable pour les professionnels les plus exigeants.