Cloche Sous Vide Professionnelle - Ultra

Performance Industrielle

Équipement conçu pour les environnements exigeants de la restauration collective et de l'industrie agroalimentaire. Cette machine sous vide à cloche intègre une pompe à vide d'une capacité de 60 m³/h et deux barres de soudure de 500 mm pour un conditionnement rapide et uniforme de vos produits.

Modes Opératoires

Quatre programmes dédiés adaptent le traitement à chaque type de denrée. Le mode Soft Vac réduit progressivement la pression pour les préparations délicates. Vac Stop offre la possibilité d'interrompre manuellement le cycle. Step Vac alterne phases de vide et repos, idéal pour les émulsions. Extra Vac prolonge le programme en cours de cinq secondes supplémentaires.

Entretien Facilité

Les barres de soudure amovibles permettent un accès complet à la chambre pour un nettoyage approfondi. La fonction Clean Pump maintient la qualité de l'huile de la pompe à vide. Quatre roulettes intégrées assurent la mobilité de l'appareil au sein de l'atelier.

Caractéristiques