Cloche Sous Vide Professionnelle GoSensor S avec Pompe Value | Machine de Mise Sous Vide à Cloche

Puissance Professionnelle

La machine sous vide à cloche GoSensor S - Pompe Value de Mychef répond aux exigences des professionnels de la restauration. Avec une puissance de 730W, elle assure des performances optimales pour la conservation des produits alimentaires. Sa conception en inox garantit durabilité et respect des normes d'hygiène professionnelles.

Encombrement Réduit

Dimensions compactes pour une intégration facile dans vos espaces de travail : 388 × 519 × 389 mm (longueur × profondeur × hauteur). Cette machine trouve sa place dans les cuisines les plus exiguës sans compromettre ses capacités.

Fonctions Avancées

Le Programme Liquides permet d'emballer sauces, soupes et jus sans risque de fuite. Le système breveté SCS (Self Calibration System) assure un auto-étalonnage pour une précision constante. L'Arrêt Programmé planifie l'extinction automatique selon votre emploi du temps. La fonction Vac + dédiée aux aliments poreux préserve leurs qualités gustatives. Le mode Soft Air protège les aliments fragiles contre l'écrasement.

Spécifications Techniques

Confort d'Utilisation

L'écran LED intuitif garantit une prise en main immédiate. Le système AutoClean Oil assure l'autonettoyage de l'huile pour un entretien simplifié. La barre de soudure simple délivre des soudures hermétiques fiables. Compatible avec la technologie gaz inerte via capteurs pour une polyvalence accrue.