Cloche Sous Vide Professionnelle GoSensor M avec Pompe Becker Intégrée

Performance Professionnelle

Cette machine sous vide à cloche GoSensor M de la marque Mychef constitue un équipement essentiel pour la restauration. Équipée d'une pompe Becker, elle garantit des résultats précis et efficaces pour une cuisine maîtrisée et une conservation optimale de vos produits alimentaires.

Fonctions Avancées

Le programme dédié à l'emballage des liquides permet de conditionner vos préparations fluides en toute simplicité. Le système SCS (Self Calibration System), breveté par la marque, assure un calibrage automatique pour une utilisation toujours optimale. La fonction Vac+ offre un vide supplémentaire adapté aux aliments poreux, tandis que le mode Soft Air préserve la délicatesse des emballages fragiles. L'arrêt programmable permet de planifier l'heure de fin d'emballage selon votre organisation.

Entretien & Praticité

Le système AutoClean Oil assure l'autonettoyage de l'huile utilisée, garantissant hygiène irréprochable et gain de temps au quotidien. L'interface intuitive sur écran LED facilite la prise en main, tandis que la barre de soudure simple de 1 × 4 mm assure des scellures fiables adaptées aux exigences professionnelles.

Caractéristiques Techniques