CL 52 Hachoir Professionnel Légumes - Double Vitesse

Name: CL 52 Hachoir Professionnel Légumes - Double Vitesse
Brand: Robot-Coupe
SKU: RE24501
Price: 1493.24 EUR
Availability: InStock

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CL 52 Coupe Légumes Professionnel - 2 Vitesses
Coupe-légumes Robot Coupe conçu pour la restauration et collectivités. 2 vitesses (375/750 tr/min), débit 300 kg/h, goulotte XL pour chou entier et goulotte cylindrique 58 mm pour produits longs. Éjection latérale, levier assisté, frein moteur et sécurité magnétique. Cuve et couvercle métalliques démontables.

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Marque: Robot-Coupe
Référence: RE24501
Catégorie: Coupe Légumes Robot Coupe

Confort d'utilisation

Ce légumier professionnel intègre un levier à mouvement assisté qui minimise l'effort physique de l'opérateur tout en maintenant une cadence élevée. Le redémarrage automatique du mécanisme et la réduction de la fatigue musculaire permettent de travailler efficacement sur de longues sessions.

Double alimentation

Le couvercle amovible propose deux ouvertures distinctes : une goulotte large de 227 cm² pouvant accueillir jusqu'à 15 tomates ou un chou entier, et une goulotte cylindrique de Ø 58 mm munie d'un insert de maintien pour les produits allongés et fragiles.

Puissance professionnelle

Conçu pour les traiteurs, collectivités et établissements de 50 à 400 couverts, cet appareil assure un débit de 300 kg/h. Les deux vitesses 375 et 750 tr/min s'adaptent à chaque type de découpe. L'éjection latérale facilite le transfert direct dans les récipients de réception.

Sécurité & maintenance

Équipement doté d'un frein moteur et d'une sécurité magnétique. Cuve et couvercle métalliques entièrement démontables sans zones difficiles d'accès. Le bloc moteur en inox garantit un fonctionnement silencieux et une longévité accrue. Livré sans disque de coupe ; 50 disques compatibles disponibles en option pour macédoines, frites et autres préparations.

Caractéristiques techniques

Moteur	Asynchrone 900 W
Vitesse rotation	375/750 tr/min
Débit	300 kg/h
Volume cuve	4,4 litres
Goulotte cylindrique	Ø 58 mm
Dimensions	360 × 340 × 690 mm
Alimentation	400 V Triphasé
Poids	28 kg

Livré sans disque. Disques et accessoires compatibles disponibles séparément : packs de disques, presse-purée et porte-disques mural inox.

Conception française

Ce robot de cuisine professionnel est entièrement conçu et fabriqué en France. Sa construction en composite offre une robustesse optimale pour les environnements de restauration à fort rendement.

Motorisation professionnelle

Équipé d'un moteur de 900W fonctionnant sur courant 400V (nécessite l'intervention d'un électricien), cet appareil propose 2 vitesses de travail pour atteindre une rotation de 750 tours/minute. Sa capacité de traitement couvre jusqu'à 600 couverts.

Fonctions de découpe

Le robot réalise multiples préparations : frites, râpé de légumes, coupes ondulées, bâtonnets et julienne, ainsi que macédoines.

Électrique
Alimentation	400 V
Puissance	900 W
Vitesses	2
Rotation	750 tours/minute
Capacité
Capacité de traitement	600 couverts
Diamètre goulotte	58 mm
Dimensions et poids
Dimensions (L × P × H)	360 × 340 × 690 mm
Poids	28 kg
Général
Matière	Composite
Pays de fabrication	France
Garantie	1 an pièces