CL 50 Coupe-Légumes Professionnel 400V

Débit optimisé

La CL 50 Coupe Légumes de Robot Coupe intègre une goulotte généreuse offrant une surface de 139 cm². Cette ouverture spacieuse permet d'introduire jusqu'à 10 tomates simultanément ou des légumes volumineux comme le chou et le céleri. Idéale pour les cuisines à forte activité, cette machine assure un traitement rapide des grandes quantités avec un débit de 250 kg/h.

Précision de coupe

La goulotte cylindrique de 58 mm de diamètre accueille les légumes longs et fragiles : courgettes, concombres, champignons. Son insert de maintien rotatif garantit une coupe uniforme et régulière, préservant l'intégrité des produits les plus délicats. La vitesse de 375 tours par minute assure une précision constante sur chaque préparation.

Robustesse professionnelle

Le bloc moteur en polycarbonate résiste aux travaux intensifs et aux grandes quantités. Associé à un moteur asynchrone, il offre une durée de vie prolongée et des performances stables dans le temps. Le redémarrage automatique par levier améliore le confort d'utilisation, tandis que la sécurité magnétique et le frein moteur intégrés protègent l'opérateur.

Polyvalence maximale

Compatible avec 50 disques différents, cet appareil s'adapte à toutes vos préparations : macédoines, frites et bien d'autres découpes. Un porte-disques mural en inox et un accessoire presse-purée sont disponibles en option pour optimiser votre espace de travail. Conçu pour les traiteurs, collectivités et restaurants, il traite de 20 à 300 couverts avec un volume de chargement de 2,2 litres.

Spécifications techniques