CL 50 1 V Trancheuse Légumes 5 Disques - 400 V

Puissance Professionnelle

Le Coupe Légumes CL 50 répond aux exigences des établissements préparant jusqu'à 300 couverts par jour. Cet équipement traiteur allie robustesse et adaptabilité pour optimiser votre flux de production en cuisine. Son moteur développe 550 watts avec une cadence constante de 375 tours par minute, garantissant une réactivité optimale aux heures de pointe.

Polyvalence Coupante

Livré avec cinq disques interchangeables, cet appareil couvre l'ensemble des techniques de découpe : râpage fin et épais, bâtonnets et julienne, macédoine précise, frites classiques et décors ondulés. La double alimentation s'adapte à toutes les morphologies : goulotte large de 139 cm² pour les légumes volumineux (chou, céleri-rave) et goulotte cylindrique de Ø 58 mm pour les produits longs et fragiles.

Moteur Industriel

Le moteur asynchrone industriel élimine les opérations d'entretien courant : aucune pièce d'usure à remplacer, pas de charbons à changer. Les roulements à billes assurent un fonctionnement silencieux tandis que l'arbre moteur en inox résiste à l'usure intensive. L'absence de vibration préserve la précision de coupe et le confort d'utilisation prolongé.

Spécifications Techniques

Contenu Livraison

1 disque éminceur 2 mm, 1 disque éminceur 5 mm, 1 disque râpeur 2 mm, 2 disques macédoine 10 × 10 mm, 1 support mural. La gamme complète propose plus de 50 disques compatibles disponibles séparément, tous affûtés avec une précision professionnelle.