CL 40 Mandoline Professionnelle 6 Disques Inox Multifonction

Polyvalence Professionnelle

Le CL 40 répond aux exigences de la restauration professionnelle en alliant polyvalence et solidité dans un seul appareil. Pensé pour un usage intensif quotidien, il garantit des résultats nets et rapides à chaque utilisation. Sa structure entièrement réalisée en inox offre une longévité remarquable et facilite grandement les opérations de nettoyage, un atout majeur en milieu professionnel.

Moteur Industriel Silencieux

Au cœur de cet appareil se trouve un moteur industriel asynchrone sans entretien, conçu pour supporter les cadences les plus soutenues. Avec 500 watts de puissance, il traite jusqu'à 100 couverts sans difficulté. Monté sur roulements à billes, il fonctionne de manière silencieuse et sans vibrations, préservant ainsi le confort des équipes et l'efficacité du poste de travail.

Multitude de Coupes

Livré avec six disques en inox et équipé d'un système d'affûtage de précision, le CL 40 permet de réaliser facilement des émincés ondulés, des juliennes, des macédoines et des frites. La goulotte large accueille les légumes volumineux tels que les choux, tandis que la goulotte cylindrique prend soin des produits longs et délicats. Le poussoir Exactitube assure une découpe parfaite des petits diamètres comme les cornichons ou les asperges.

Design Compact

Sa silhouette compacte s'intègre parfaitement dans les cuisines les plus exiguës. L'éjection latérale des déchets optimise l'espace disponible au poste de travail. Le redémarrage simplifié par poussoir accélère le flux de production et améliore le rendement global.

Contenu de la Livraison