CL 20 Mandoline Multifonction 4 Lames Interchangeables

Format Compact Professionnel

Conçu pour répondre aux contraintes des cuisines professionnelles, le CL 20 optimise l'espace au sol tout en délivrant des performances optimales. Son encombrement réduit en fait l'allié parfait des environnements où la surface de travail est précieuse.

Polyvalence de Coupe

Cet appareil embarque 4 disques interchangeables pour une multitude de préparations. La goulotte principale accueille les légumes volumineux, tandis que la goulotte cylindrique préserve l'intégrité des produits longs et fragiles. Chaque accessoire intègre un affûtage haute précision et une construction pensée pour la durée.

Moteur Asynchrone Industriel

L'architecture technique s'appuie sur un moteur professionnel monté sur roulements à billes. L'arbre moteur en inox garantit une longévité maximale sans pièces d'usure type charbons. La transmission directe assure un fonctionnement silencieux et exempt de vibrations.

Maintenance Facilitée

La cuve et son couvercle en composite se démontent intégralement pour simplifier le nettoyage. Cette conception adaptée aux exigences professionnelles permet de maintenir des normes d'hygiène strictes sans impacter la productivité opérationnelle.

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