Chambre Froide Positive 1240 Litres - Mini Cold Room Professionnelle

Capacité Généreuse

Cette chambre froide professionnelle offre 1240 litres de volume utile dans un format compact spécialement étudié pour les cuisines à encombrement limité. L'ingénierie Bartscher réussit l'exploit de conjuguer capacité de stockage professionnelle et surface au sol optimisée, répondant parfaitement aux besoins des restaurateurs et traiteurs exigeants.

Format Adapté

Les dimensions 980 × 1040 × 2200 mm permettent l'intégration dans des espaces restreints sans sacrifice sur la fonctionnalité. Cette configuration verticale maximise l'utilisation de la hauteur disponible tout en préservant l'accessibilité des denrées stockées. L'installation devient possible dans des emplacements conventionnellement inadaptés aux équipements de grande capacité.

Maîtrise Thermique

La plage de température 2 °C à 10 °C ajustable assure la conservation adaptée de l'ensemble des produits frais. Viandes, produits laitiers, fruits et légumes conservent leurs qualités organoleptiques dans un environnement contrôlé. La puissance frigorifique de 571 watts garantit la remontée en température rapide après ouverture, sécurisant la chaîne du froid.

Spécifications Techniques

Conception Professionnelle

L'agencement intérieur optimise l'organisation des stocks et facilite la rotation des produits selon la méthode FIFO. La structure robuste résiste aux conditions d'exploitation intensive des cuisines professionnelles. Chaque composant est sélectionné pour sa durabilité, transformant cet équipement en investissement pérenne pour l'établissement.