Cercle à Tarte Perforé Inoxydable - Diamètre 28 cm - Hauteur 2 cm

Conception Professionnelle

Cet anneau à tarte perforé mesure 280 mm de diamètre pour 20 mm de hauteur. Confectionné en acier inoxydable argenté par la maison Gobel, il assure une répartition thermique uniforme indispensable aux pâtissiers exigeants.

Technologie Perforée

Le fond ajouré optimise l'évacuation de la vapeur, garantissant une pâte bien cuite et croustillante sur toute la surface. L'inox de qualité professionnelle tolère les chaleurs intenses du four tout en facilitant le démoulage. Sa solidité assure une résistance remarquable aux sollicitations intensives.

Polyvalence Culinaire

Cet accessoire s'avère indispensable pour réaliser tartes sucrées ou salées, quiches gourmandes et entremets élaborés. Il répond aux standards des artisans et permet d'obtenir des présentations soignées dignes des établissements renommés.

Caractéristiques