Cercle à Tarte Inox - Diamètre 296,9 mm

Matériau Exoglass®

Ce cercle à tarte professionnel Matfer est fabriqué en Exoglass®, un composite thermoplastique de nouvelle génération. Ce matériau haute performance assure une diffusion thermique uniforme pour une coloration parfaitement homogène de vos créations. Sa très faible inertie thermique permet un démoulage sécurisé sans risque de brûlure.

Conception Monobloc

Structure sans soudure et sans bord roulé offrant une rigidité optimale. La forme indéformable et les propriétés anti-adhérentes du matériau facilitent le nettoyage et prolongent la durée de vie. Le bord arrondi permet deux techniques de fonçage : traditionnel ou arasé pour des tartes droites et précises.

Polyvalence Culinaire

Compatible lave-vaisselle et micro-ondes, ce moule résiste aux températures élevées. Sa paroi non perforée garantit une étanchéité totale, empêchant toute fuite de préparation liquide. D'une légèreté remarquable avec seulement 145 g, il accompagne aussi bien vos recettes sucrées que salées.

Caractéristiques