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Cercle à Tarte Inox - Diamètre 25,6 cm

Name: Cercle à Tarte Inox - Diamètre 25,6 cm
Brand: Matfer
SKU: MR346715
Price: 4.82 EUR
Availability: InStock

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Cercle à Tarte Matfer en Exoglass® ⌀ 256,9 mm. Moule monobloc sans soudure offrant anti-adhérence naturelle, indéformabilité et diffusion homogène de la chaleur pour une cuisson uniforme et une dorure parfaite. Bord arrondi ou droit selon vos besoins.

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Certifié CE & NSF

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Marque: Matfer
Référence: MR346715
Catégorie: Cadres et Cercles

Matériau Exoglass® Innovant

Ce cercle à tarte professionnel de ⌀ 256,9 mm est moulé en Exoglass®, composite thermorésistant de dernière génération. La structure monobloc sans soudure ni bord roulé offre une solidité remarquable et une durée de vie prolongée. Ce matériau allie anti-adhérence naturelle, indéformabilité garantie et faible inertie thermique pour une manipulation sécurisée à chaud.

Cuisson Uniforme

La diffusion homogène de la chaleur assure une cuisson égale sur toute la surface de la pâte. Résultat : une dorure régulière et appétissante systématique. Le démoulage s'effectue sans effort et sans altérer la finition de vos créations.

Double Fonçage

Deux options de présentation s'offrent à vous : le bord arrondi pour un fonçage classique, ou le bord droit pour un fonçage arasé. Cette polyvalence permet d'adapter le style à chaque recette, sucrée ou salée, et d'affirmer votre signature pâtissière.

Caractéristiques

Diamètre	256,9 mm
Matériau	Exoglass® composite
Construction	Monobloc sans soudure
Utilisations	Tartes, quiches, entremets, préparations sucrées et salées

Matériau innovant

Ce moule à tarte est fabriqué en Exoglass, un matériau composite de haute performance développé pour répondre aux exigences des professionnels de la pâtisserie. Il allie légèreté et robustesse pour un usage intensif.

Dimensions optimales

La forme ronde de 240 mm de diamètre et 25 mm de hauteur offre une capacité idéale pour la réalisation de tartes classiques. Sa conception permet une démoulation facile et une cuisson homogène.

Fabrication française

Produit en France avec une garantie pièces d'un an, ce moule incarne le savoir-faire artisanal et la qualité des équipements professionnels destinés aux boulangeries, pâtisseries et cuisines exigeantes.