Cercle Pâtisserie Perforé Inox - Diamètre 140 mm - Hauteur 20 mm

Précision Artisanale

Conçu pour répondre aux exigences des professionnels, ce cercle à tarte perforé en acier inoxydable allie robustesse et finesse. Son diamètre de 140 mm et sa hauteur de 20 mm offrent le gabarit parfait pour des créations généreuses à la silhouette impeccable. La qualité de fabrication assure une résistance remarquable face aux sollicitations intensives des environnements professionnels.

Cuisson Parfaite

Les perforations stratégiques réparties sur toute la hauteur du cercle facilitent une circulation optimale de l'air chaud. Ce mécanisme assure une diffusion thermique homogène à travers la pâte, éliminant l'humidité résiduelle et garantissant une croustillance uniforme du fond jusqu'à la dorure. Le démoulage s'effectue en toute simplicité, préservant la beauté de vos réalisations.

Polyvalence Gourmande

La forme circulaire intemporelle s'adapte avec aisance aux préparations sucrées comme salées. Tartes fruitées fines, quiches structurées ou créations pâtissières modernes : chaque réalisation se pare de bords nets et droits pour une présentation digne des plus belles vitrines. L'acier inoxydable garantit un entretien rapide et une hygiène irréprochable entre chaque utilisation.

Caractéristiques