Cercle de Pâtisserie Inoxydable - Diamètre 160 mm

Conception Professionnelle

Ce cercle à entremets répond aux exigences des artisans pâtissiers. Confectionné en acier inoxydable alimentaire, il garantit une résistance optimale face aux sollicitations intensives des laboratoires professionnels. Sa fabrication soignée assure une longévité remarquable sans déformation.

Manutention Aisée

D'un poids plume de 0,133 kg, cet ustensile offre une prise en main fluide et précise. Cette légèreté stratégique facilite le dressage des préparations fragiles tout en maintenant la stabilité requise pour des montages impeccables.

Cadrage Parfait

Les proportions ⌀ 160 mm × 35 mm permettent de mouler entremets, tartes et mousses avec une régularité exemplaire. Chaque réalisation présente des contours nets et une géométrie circulaire irréprochable digne des vitrines haut de gamme.

Thermorégulation Optimale

La paroi pleine non perforée assure une diffusion homogène de la chaleur tout en préservant l'humidité interne des préparations. Vos créations conservent une texture fine et une cuisson uniforme de la croûte à l'intérieur.

Caractéristiques