Cercle de Pâtisserie Inox - Diamètre 26 cm

Précision Pâtissière

Cet anneau à entremets de 260 mm de diamètre constitue l'équipement essentiel des professionnels de la pâtisserie. Conçu par Matfer, référence incontournable du matériel de cuisine professionnelle, il assure des résultats irréprochables pour vos réalisations sucrées d'exception.

Acier Inoxydable Premium

L'acier inoxydable de qualité supérieure confère une résistance remarquable à la corrosion et une longévité optimale, même en usage intensif. La surface parfaitement lisse et sans perforation garantit une cuisson homogène tout en retenant efficacement les préparations liquides ou crémeuses.

Ergonomie Professionnelle

Avec un poids de 257 g, ce cercle se manipule avec aisance sur plaques et grilles de four. Sa rigidité structurelle assure une stabilité absolue durant le montage et la cuisson. Les arêtes affûtées permettent d'obtenir des contours précis et des finitions dignes des plus grandes maisons.

Caractéristiques