Cercle de Mousse Ø 280 mm - Anneau Découpe Mousse

Conception professionnelle

Cet ustensile de la marque Matfer répond aux exigences des professionnels de la restauration. Confectionné en acier inoxydable de haute qualité, il supporte l'intensité d'une utilisation quotidienne en environnement professionnel sans déformation ni altération.

Dimensions optimales

Avec un diamètre de 280 mm et une hauteur de 45 mm, ce cercle offre le volume idéal pour élaborer des mousses aériennes et des entremets structurés. Sa forme circulaire garantit des présentations élégantes, adaptées aux desserts classiques comme aux créations modernes.

Robustesse & entretien

L'acier inoxydable assure une excellente résistance à la corrosion pour une durée de vie prolongée. La paroi lisse et non perforée permet une cuisson homogène des préparations tout en facilitant le nettoyage. Sa légèreté optimise la manipulation pendant le dressage.

Caractéristiques