Cercle à Entremets Inox ⌀ 110 mm - Cadre Rond Pâtisserie

Présentation

Cet anneau à entremets de Matfer s'avère indispensable pour la réalisation de desserts professionnels. Ses dimensions de 110 mm de diamètre et 35 mm de hauteur permettent d'obtenir des préparations d'une régularité parfaite, satisfaisant les critères des artisans pâtissiers les plus rigoureux.

Matériau

Fabriqué en acier inoxydable, cet outil présente une excellente résistance à la corrosion et aux impacts. Le inox assure une surface sanitaire répondant aux normes strictes de l'industrie agroalimentaire.

Caractéristiques

Avec un poids de 0,097 kg, cet accessoire se manie aisément. Sa construction pleine sans perforation garantit une répartition homogène de la chaleur durant la cuisson. La forme circulaire convient aussi bien aux recettes classiques qu'aux créations modernes.

Fabrication

Matfer figure parmi les leaders de l'équipement de restauration. Cet anneau à entremets illustre ce savoir-faire : une conception méticuleuse destinée à endurer les cadences soutenues des cuisines professionnelles.

Spécifications