Cercle à Tarte Rond - Diamètre 80,6 mm - Set de 6 Pièces

Conception Pro

Ce lot de 6 cercles à tarte Matfer répond aux standards exigeants des artisans pâtissiers et restaurateurs. Fabriqués en Exoglass®, ces moules combinent légèreté, robustesse et excellente conduction thermique pour des résultats professionnels à chaque utilisation.

Avantages Clés

La structure monobloc sans soudure assure une géométrie impeccable et une résistance durable à la déformation. Le revêtement anti-adhérent garantit un démoulage aisé sans danger de brûlure. L'inertie thermique réduite permet une répartition uniforme de la chaleur, assurant une cuisson homogène et une dorure parfaite. Le bord arrondi s'adapte aussi bien au fonçage traditionnel qu'au fonçage arasé.

Caractéristiques

Utilisation

Ces cercles de Ø 80,6 mm × 17 mm conviennent idéalement aux tartes individuelles et à la création d'assortiments de desserts raffinés. Leur compatibilité lave-vaisselle et micro-ondes réduit considérablement les temps de nettoyage et s'intègre parfaitement dans les cuisines à fort rendement.