Centre de Contrôle pour Appareil à Caraméliser

Construction Inox

Ce régulateur de température est entièrement conçu en inox pour supporter les températures élevées et garantir une longévité optimale en milieu professionnel. Sa masse de 2,480 kg assure une stabilité irréprochable pendant toutes vos préparations.

Contrôle Progressif

Le réglage thermique évolue progressivement de l'arrêt jusqu'à la puissance maximale. Cette amplitude complète permet de réaliser des caramels dorés délicats ou des sucres brûlés prononcés selon vos exigences, avec une maîtrise précise du résultat.

Sécurité Renforcée

Intégration d'un magnetothermique de protection contre les surcharges électriques. La prise spécifique offre une compatibilité parfaite avec le caraméliseur et l'installation reste simple sans manipulation technique avancée.

Format Compact

Encombrement réduit de 250 × 100 × 200 mm pour s'adapter aux espaces restreints des cuisines professionnelles.

Caractéristiques