Cellule de Refroidissement Gastronorm 5x GN 1/1

Name: Cellule de Refroidissement Gastronorm 5x GN 1/1
Brand: Bartscher
SKU: BR700605
Price: 2669.49 EUR
Availability: InStock

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Armoire de refroidissement Bartscher professionnelle 5 GN 1/1, équipée de cycles refroidissement et surgélation rapide. Conforme HACCP, acier inox 18/10, température -18°C à +70°C. Sonde à cœur intégrée pour précision thermique optimale.

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Marque: Bartscher
Référence: BR700605
Catégorie: Cellule de Refroidissement

Double Cycle Thermique

Cette armoire de refroidissement professionnelle accueille jusqu'à 5 bacs GN 1/1. Elle propose deux modes opératoires distincts : un cycle de refroidissement classique et une fonction de surgélation rapide. Équipement de référence dans la restauration, reconnu pour son utilisation dans l'émission Top Chef.

Construction Premium

Structure en acier inoxydable 18/10 de classe 4 (ST), conforme aux normes HACCP pour une hygiène irréprochable en environnement professionnel.

Plage de Température

Plage étendue de -18 °C à +70 °C pour s'adapter à tous les besoins de conservation et de préparation culinaire.

Performances Clés

Capacité de refroidissement de 16 kg en 90 minutes (cycle +70°C à +3°C) et surgélation de 12 kg en 240 minutes (cycle +70°C à -18°C). Sonde à cœur intégrée pour une précision thermique optimale et une consommation énergétique réduite.

Spécifications

Gaz réfrigérant	R404A
Dimensions	L 750 × P 700 × H 850 mm
Puissance	1200 W
Alimentation	230 V
Poids	98 kg

Général
Matériau	Acier inoxydable 18/10
Finition	Inox
Garantie	1 an pièces
Électrique
Alimentation électrique	230 V
Puissance	1200 W
Dimensions & Poids
Dimensions extérieures (L × P × H)	750 × 700 × 850 mm
Poids	98 kg
Caractéristiques
Porte	Battante pleine (1 porte)
Capacité intérieure	5 niveaux
Compatibilité plaques/grilles	GN 1/1 (325 × 530 mm)
Réfrigération
Système de froid	Ventilé
Gamme de températures	-18°C à +70°C
Liquide de refroidissement	R425a
Gaz réfrigérant	R452a
Classe climatique	4