Cellule de Refroidissement FLASH 10 - Système de Refroidissement Rapide

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Cellule de Refroidissement FLASH 10 - Système de Refroidissement Rapide

Name: Cellule de Refroidissement FLASH 10 - Système de Refroidissement Rapide
Brand: Lavezzini
SKU: LIFLASH10
Price: 2155.19 EUR
Availability: InStock

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Cellule de refroidissement FLASH 10 en inox avec 10 niveaux GN 1/1 (convertibles 600x400), sonde à cœur et joints chauffants. Idéale pour centres de cuisson et laboratoires de production. Température -18° à +3°, puissance 1490W.

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Certifié CE & NSF

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Marque: Lavezzini
Référence: LIFLASH10
Catégorie: Cellule de Refroidissement

Conception robuste

La cellule de refroidissement FLASH 10 présente une structure entièrement réalisée en inox, assurant une longévité remarquable au sein des environnements professionnels les plus rigoureux. Son design sobre allie facilité de maintenance et résistance renforcée face aux sollicitations journalières.

Capacité optimisée

Cette unité peut accueillir 10 niveaux GN 1/1, également compatibles au format 600 × 400 mm pour les besoins de la pâtisserie. L'agencement flexible répond aux exigences diverses des cuisines professionnelles et des ateliers de boulangerie.

Équipement intégré

L'appareil embarque une sonde de température à cœur permettant un suivi précis du processus de refroidissement, ainsi que des joints de porte chauffants évitant toute accumulation de givre. Ces équipements de série garantissent la conformité aux normes réglementaires relatives aux temps de refroidissement.

Spécifications techniques

Plage de température	-18° à +3°C
Capacité	10 GN 1/1 ou 10 × 600 × 400 mm
Espacement entre plateaux	70 mm
Dimensions extérieures	L 750 × P 740 × H 1260/1290 mm
Dimensions intérieures	L 610 × P 410 × H 760 mm
Puissance	1490 W
Alimentation	230 V
Poids	90 kg

Structure & Finition

Cet équipement professionnel bénéficie d'une construction robuste en acier avec une finition extérieure inox, assurant une résistance optimale et un entretien simplifié. Il intègre une porte battante pleine unique et propose 10 niveaux de rangement pour une capacité de stockage conséquente. La compatibilité avec les plaques et grilles au format GN 1/1 (325 × 530 mm) permet une utilisation polyvalente.

Dimensions
Longueur	750 mm
Profondeur	740 mm
Hauteur	1260 mm
Poids	105 kg
Système de Froid
Type de refroidissement	Ventilé
Plage de température	-18°C à +3°C
Liquide de refroidissement	R452
Gaz réfrigérant	R445a
Puissance	1490 W
Alimentation	230 V