Cellule de Refroidissement 5 GN 1/1

Conception Professionnelle

Cette cellule de refroidissement rapide 5× GN 1/1 répond aux standards exigeants de la conservation alimentaire en restauration collective et commerciale. Sa structure en acier inoxydable AISI 304 garantit une durabilité exceptionnelle et une hygiène conforme aux normes sanitaires les plus strictes, même en usage intensif quotidien.

Performances Optimales

Format compact de 800 × 750 × 850 mm (L × P × H) facilitant l'intégration en cuisine professionnelle. Capacité de choc thermique de +90°C à +3°C pour 20 kg de denrées alimentaires, et descente jusqu'à -18°C pour 15 kg de produits. Vos préparations conservent leur fraîcheur et leurs qualités nutritionnelles essentielles.

Équipement & Fonctionnalités

Cinq niveaux d'accueil compatibles bacs GN 1/1 offrant une flexibilité de stockage maximale. Le système de froid ventilé assure une distribution uniforme de la température sur l'ensemble des niveaux. La fonction de dégivrage automatique réduit considérablement les opérations de maintenance et prévient les interruptions de service.

Caractéristiques Techniques