Cellule Réfrigérée Mixte 15 Niveaux GN 1/1

Capacité & Compatibilité

Cette cellule de refroidissement mixte professionnelle dispose de 15 niveaux d'accueil compatibles avec les formats GN 1/1 ou 600 × 400 mm. Conçue pour les environnements de restauration exigeants, elle optimise l'organisation de vos préparations culinaires.

Construction & Robustesse

La structure en acier inoxydable AISI 304 garantit une résistance supérieure aux conditions intensives d'utilisation. Le fond extérieur en acier galvanisé renforce la solidité globale de l'unité. L'isolation de 60 mm d'épaisseur assure une conservation thermique optimale.

Technologie & Maintenance

L'évaporateur bénéficie d'un traitement anti-corrosion par cataphorèse pour une durabilité accrue. La sonde à cœur permet un contrôle précis de la température interne. Le joint de porte magnétique clipsé et le compartiment évaporateur sont accessibles pour une maintenance facilitée. Les pieds réglables en inox (60 à 85 mm) assurent une stabilité parfaite.

Plages de Température

Fonctionnement en froid ventilé : refroidissement de +10 °C à +65 °C, congélation de -18 °C à +65 °C. Température ambiante maximale acceptée : +43 °C (groupe logé).

Spécifications Techniques