Carreau Mousse Carré 210x210 mm - Découpe Mousse PU

Dimensions & Construction

Ce carré à mousse de la marque Matfer présente des dimensions de 210 × 210 mm avec une hauteur de 45 mm. Fabriqué en acier inoxydable premium, il garantit une résistance optimale face à la corrosion et à l'usure quotidienne. La surface lisse et non perforée assure la réalisation de mousses parfaitement uniformes, exemptes de bulles d'air indésirables.

Avantages Clés

Le choix de l'inox offre des propriétés hygiéniques remarquables, facilitant grandement le nettoyage et l'entretien. Sa forme carrée contemporaine apporte une touche d'élégance aux dressages d'assiette. La construction robuste permet une manipulation aisée et sécurisée en cuisine. Ce moule s'adresse tant aux chefs professionnels qu'aux amateurs passionnés exigeants.

Utilisations

Idéal pour confectionner des mousses au chocolat, des mousses au fromage ou toute création pâtissière nécessitant une géométrie carrée impeccable. Il fait partie de la gamme cadres et cercles dédiée à la restauration professionnelle, assurant des résultats constants et de haute qualité à chaque utilisation.

Caractéristiques Techniques