Carré à Entremets Professionnel - Format 38 x 38 cm

Construction professionnelle

Ce carré à entremets Matfer est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, offrant une durabilité exceptionnelle et une résistance optimale aux sollicitations intensives des environnements professionnels. Sa fabrication robuste garantit une longévité remarquable même sous utilisation quotidienne.

Dimensions précises

Avec des dimensions de 380 × 380 × 35 mm, ce moule carré permet de réaliser des entremets d'aspect régulier et soigné. Sa géométrie parfaite assure une présentation élégante et professionnelle, adaptée aux exigences des tables les plus raffinées.

Cuisson homogène

L'acier inoxydable assure une conduction thermique uniforme pour des résultats constants en texture et en goût. Le fond plein non perforé garantit une étanchéité parfaite, préservant l'intégrité de vos préparations sans risque de fuite durant la cuisson ou la réfrigération.

Caractéristiques techniques