Cadre en Mousse pour Plaque 400x300 mm - Support de Fixation Épais

Conception Professionnelle

Ce cadre à mousse Matfer répond aux standards exigeants des cuisines professionnelles. Réalisé en acier inoxydable de qualité, il offre une durabilité exceptionnelle face à la corrosion et aux sollicitations intensives du quotidien. Sa structure rigide assure une tenue parfaite dans le temps, même après de nombreux cycles de production.

Dimensions & Compatibilité

Conçu pour s'intégrer aux plaques standard de 400 × 300 mm, ce cadre présente des dimensions intérieures de 375 × 275 mm. Sa forme rectangulaire garantit des réalisations géométriques parfaites et uniformes. La paroi pleine, sans perforation, assure des bords nets et une surface de contact lisse pour des finitions impeccables.

Polyvalence Culinaire

Cet outil s'adapte à une multitude de préparations : entremets à la mousse, terrines, pâtés en croûte ou encore préparations salées et sucrées diverses. Le démoulage se révèle aisé grâce à sa conception optimisée, préservant l'intégrité visuelle de vos créations. Le maintien précis de la forme assure un rendu professionnel systématique.

Spécifications Techniques