Buffet Réfrigéré 4 Bacs Gastronorme GN 1/1 - Professionnel

Design professionnel

Ce meuble réfrigéré allie robustesse mécanique et esthétique épurée pour s'intégrer harmonieusement aux cuisines professionnelles les plus exigeantes. Son gabarit de 1400 × 800 mm offre une surface de travail généreuse, combinant présentation des produits et conservation réfrigérée au sein d'un même équipement.

Capacité optimisée

La chambre froide accueille jusqu'à 4 bacs gastronormes 1/1, faisant de cet appareil une station centrale polyvalente. Adaptable à la préparation froide, au libre-service ou au buffet, sa configuration modulable permet d'ajuster l'aménagement interne selon les besoins opérationnels du moment.

Froid statique performant

Le système de réfrigération statique assure une distribution homogène du froid sans circulation d'air forcée, préservant l'hydratation des denrées et leurs qualités organoleptiques. La plage de fonctionnement s'étend de 0°C à +10°C avec dégivrage automatique intégré limitant les interventions de maintenance. Le fluide R290 allie performances réfrigérantes optimales et réduction de l'empreinte environnementale.

Présentation optimale

La vitrine coulissante conjugue ergonomie d'accès et maîtrise des déperditions thermiques. L'éclairage LED intérieur diffuse une lumière neutre et puissante qui magnifie la présentation des produits frais, renforçant l'impact visuel en point de vente.

Caractéristiques techniques