Brûleur Salamandre Gaz Professionnel - 6 Feux Indépendants

Polyvalence Opérationnelle

Cette salamandre à gaz CombiSteel intègre 6 zones de chauffe indépendantes pour une maîtrise totale de la cuisson. Chaque élément se régule séparément, permettant d'ajuster la chaleur selon les besoins spécifiques : gratiner, dorer ou effectuer des finitions de dernière minute avec une précision optimale.

Performance Thermique

Dotée d'une puissance totale de 11 700 W, cette unité garantit une montée en température rapide et une distribution homogène de la chaleur. La technologie gaz assure une consommation énergétique maîtrisée tout en maintenant des performances constantes, même en période de service intensif.

Conception Industrielle

La structure en acier inoxydable offre une résistance supérieure aux contraintes des environnements professionnels exigeants. Son format compact de 1290 × 500 × 720 mm permet une intégration fluide dans les lignes de cuisson existantes sans compromettre l'espace de travail.

Spécifications