Braisière Professionnelle Multi-Fonction - Gamme 650 - Puissance 4000W

Construction Inox Premium

Cette braisière professionnelle est réalisée en acier inoxydable 18/10, assurant une résistance optimale à la corrosion et un entretien simplifié. Conçue pour l'usage intensif en restauration, elle garantit une durée de vie prolongée même dans les environnements les plus exigeants.

Performance Thermique

Avec une puissance de 4000 W sous 400 V, cet appareil assure une montée en température rapide et une répartition uniforme de la chaleur. Cette performance permet de traiter de forts volumes de production tout en préservant la qualité des préparations mijotées, tout en optimisant l'efficacité énergétique.

Ergonomie Modulaire

Ses dimensions compactes de 400 × 650 × 870 mm (L × P × H) permettent d'optimiser l'agencement de la cuisine. Le concept modulaire facilite l'intégration avec les autres éléments de la série 650, offrant une flexibilité totale d'aménagement selon vos contraintes spécifiques.

Accès Direct Simplifié

L'architecture sans porte garantit un accès direct et complet au bac de cuisson, simplifiant le chargement, le déchargement et le nettoyage. Le bac unique de grande contenance centralise les opérations sur de gros volumes, réduisant les temps de préparation et optimisant la productivité au quotidien.

Caractéristiques Techniques