Braisière Professionnelle avec Couvercle Chef Luxe 28 cm 10,7 L

Conception Professionnelle

Cette braisière Chef Luxe par Lacor répond aux exigences des cuisines professionnelles. Sa fabrication intégrale en Acier Inoxydable 18/10 assure une hygiène irréprochable et une résistance optimale face aux conditions intensives des brasseries, restaurants et collectivités. Le couvercle inclus complète cet ensemble pour des préparations maîtrisées.

Diffusion Thermique

Le fond thermo-diffuseur sandwich (Inox 18/10 – aluminium – Inox) distribue la chaleur de manière homogène sur toute la surface. Cette technologie élimine les points chauds et garantit des cuissons régulières, quelle que soit la source de chaleur utilisée.

Compatibilité Totale

Polyvalente et adaptable, cette braisière fonctionne sur tous les types de feux : gaz, électrique, vitrocéramique, induction et même au four. Sa robustesse et sa longévité en font un investissement durable pour les professionnels de la restauration.

Caractéristiques