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Braisière à Gaz Inclinable Manuelle - Capacité 60 Litres
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Braisière professionnelle 60 L à gaz avec basculement manuel. Cuve inox, thermostat 50-300°C, robinet col de cygne et couvercle à charnière. Préréglée gaz naturel H avec buses GPL/L incluses. Puissance 12,5 kW.
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Garantie fabricant
Certifié CE & NSF
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- Marque
- Bartscher
- Référence
- BR2856811
- Catégorie
- Fourneau Professionnel 700
Cuve Inox Alimentaire
Cette braisière à gaz professionnelle offre une capacité de 60 L et embarque un système de basculement manuel pour faciliter le travail quotidien. Sa cuve en acier inoxydable alimentaire repose sur un fond renforcé en acier, garantissant stabilité et longévité dans les environnements de cuisine à forte intensité.
Régulation Thermique
Le thermostat intégré assure un contrôle fin de la température sur une plage de 50 °C à 300 °C. Un robinet à col de cygne simplifie les opérations de remplissage et vidange, tandis que le couvercle à charnière conserve la chaleur pour des cuissons optimisées.
Alimentation Gaz
L'appareil est configuré d'origine pour le gaz naturel H. Des buses de conversion pour GPL et gaz naturel L sont fournies, permettant d'adapter l'installation selon votre réseau énergétique.
Données Techniques
| Contenance | 60 L |
| Dimensions totales | L 800 × P 700 × H 850 mm |
| Dimensions du poêle | L 670 × P 400 × H 190 mm |
| Puissance gaz | 12,5 kW |
| Puissance électrique | 0,05 kW / 230 V 50 Hz |
| Poids | 111,2 kg |
| Matière | Inox |
| Alimentation | 230 V |
| Température de fonctionnement | |
| Minimum | 50 °C |
| Maximum | 300 °C |
| Dimensions & Poids | |
| Longueur | 800 mm |
| Profondeur | 700 mm |
| Hauteur | 850 mm |
| Poids | 111,2 kg |
| Caractéristiques Techniques | |
| Puissance | 50 W |
| Basculement | Manuel |
| Type d'Appareil | Braisière |
| Type d'Inox | Acier Inox 18/10 |
| Type de Gaz | Propane ou Butane |
| Garantie | |
| Durée | 1 an Pièces |
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